Суровото зрно на какаото е најдобриот природен извор на антиоксиданси што постои, бидејќи содржи 14 пати повеќе антиоксиданси од црвеното вино и 21 пат повеќе од зелениот чај. За жал, поголемиот дел од какаото што оди во промет, како и комерцијалното чоколадо, се произведуваат според холандска метода, на температура од 150 степени Целзиусови, при што […]












