Правилната подготовка на зеленчукот не само што влијае на неговиот вкус и изглед, туку и на неговата хранлива вредност. Иако многу луѓе го готват зеленчукот додека не омекне целосно, предолгото готвење доведува до губење на важни витамини и природна боја. Најголемиот проблем е долготрајното готвење на високи температури. Витамините растворливи во вода, како што се […]












