Категорија: Исхрана

Воздушесто тесто, крцкава кора и полн вкус, без вишок маснотии, со задолжителниот бел „венец“ меѓу златните половини – вака изгледаат вистинските крофни. Поради недостиг на време, денешните домаќинки при правењето крофни често прибегнуваат кон инстант решенија, поради што оваа торта од тесто не изгледа како што замислувале. Се случува тестото или да не нарасне доволно […]

Некои луѓе купуваат само јајца со кафена лушпа затоа што веруваат дека се поздрави или „поприродни“ од белите. Дали таквото мислење има основа во реалноста и дали е навистина важно дали јајцата се кафени, жолти или бели? Бојата на лушпата не кажува апсолутно ништо за јајцето. Кога станува збор за вкусот и хранливоста, сите јајца […]

Во средината на зимата, кога се уште има долги ноќи и кратки денови, уморот се повеќе се таложи во телото, ни го расипува расположението, а негативните вести создаваат дополнителни стресни ситуации. Оваа состојба, според рускиот диететичар, д-р Михаил Гинзбург, ја влошува и нашата неквалитетна исхрана. Конзумирањето повеќе јајца, житарки, мешунки и јаткасти плодови, сите богати […]

Се случува целата наша вода да зоврие кога сме поспани, додека нестрпливо ја чекаме таа прва голтка од спасоносната напивка за будење. Често ни се случува кога разговараме со пријател кој штотуку дошол кај нас и почнал театрално да ја прераскажува својата авантура. И додека трепнавме, водата во тенџерето се намалила за три пати! И […]

Само мал број луѓе знаат дека листот од маслинка е особено здрав и лековит. Омилениот плод од Медитеранот и незаменлива состојка на медитеранските јадења, покрај уникатниот вкус, го красат и совршена комбинација на витамини и минерали. Затоа маслинките се користеле како лек уште од античко време, а се верува дека лекува дури 60 видови болести. […]

Меленото месо има рок на траење кога е во прашање фрижидерот, но и замрзнувачот. Ни се чини дека ова прашање си го поставуваме одново и одново затоа што секој пат се грижиме дали сме ја направиле вистинската работа? Колку време всушност можеме да го оставиме меленото месо во фрижидер, а колку долго може да остане […]

Никогаш не сме поминале толку време дома како овие години, што секако се одрази на нашата линија. Незадоволството расте, исто како и бројот на килограми, и секоја недела започнувате и прекинувате нова диета, разочарани од вашата (не) способност за самоконтрола. Можеби сте премногу амбициозни. Променете ја тактиката и резултатите нема да изостанат. – Поставете реални […]

Еден од витамините што го има во изобилство во составот на ананасот е витаминот Ц. Така тој го поттикнува производството на имуноглобулини, што би значело дека ја зајакнува одбраната на организмот од бактерии и вируси. Многу е корисен и за кожата, а го стимулира производството на колаген, ѝ дава сјај на кожата и го забавува […]

Ви даваме практични упатства за користење на печурките во кујната. Еден од нив е да се намали количината на кромид при подготовка на оброците, за да не се покрие целосно фината арома на печурките. Шампињоните се одгледуваат низ целиот свет, тие се евтина, достапна и здрава храна и направија чудо за останатите од нивниот вид. […]

Интересен податок е дека ротквицата потекнува од Азија и се одгледувала пред 3000 години. Поволно делува на организмот, а богат е со витамин Ц, јалиум, селен, фолна киселина… Го одржува здравјето на организмот Антоцијанскиот пигмент кој ја дава бојата на црвената ротквица е моќен антиоксиданс и ги спречува клетките да се распаѓаат и тимот го […]

Биберот е еден од најраспространетите зачини во светот, а освен што е ароматичен, тој е и исклучително лековит. Во античката ајурведска медицина е познат како „крал на зачините“ и се користи стотици години поради неговите придобивки. Го користеле и старите Грци и Римјани, а неговата цена била „жешка“. Од античко време, биберот се користи за […]

Доколку сте склони кон настинки, инфекции, намален имунитет и чест замор предизвикан од ниското железо, за вас имаме лековит еликсир кој можете да го направите за неколку минути. Нашите баби и деца долго време го користат овој рецепт во текот на зимата за да останат здрави и силни, но важно е сите состојки да бидат […]